Укроп – это растение, которое было известно еще несколько веков назад. Это пряная трава полезна абсолютно в любом виде. Относится к виду короткоживущих однолетних зонтичных растений. Ботаническое название – укроп пахучий или укроп огородный.

Это растение употребляют в свежем виде, зонтики используют для маринования, как приправу. Семена тоже употребляют в качестве приправы.

Полезные свойства укропа

Семя укропа обладает многими полезными свойствами:

1. Отвар из семян помогает хорошо спать, справиться с тревожностью.
2. Чай из семян укропа помогает снять вздутие и повышенное газообразование.
3. Положительно влияют на сердечнососудистую систему.

Зелень укропа не менее полезна, чем его семена. Она богата витаминами и минералами, способствует разжижению крови. И, в конце концов, делает блюда вкусными, ароматными и аппетитными.

Способы посева семян укропа

Укроп можно сеять тремя способами, все они эффективны и просты, и справится с этим даже начинающий садовод.

1. Первый способ – семена высеивают под зиму. Его основным преимуществом можно назвать ранние всходы весной, то есть первый урожай укропа можно собрать уже в середине апреля. Семена высевают в октябре, лучше во второй его половине, до сильных ночных морозов. Хорошим днем для посева может быть дождливый период. Для подготовки грядки нужно перекопать землю и разборонить ее, так, чтобы поверхность была ровная, без глубоких рытвин. Затем на поверхность разбросать семена укропа, можно посеять их аккуратными грядочками-полосами. Семена утрамбовать в землю, но не сильно. Пресыпать грунтом их не надо. Грядку укропа засыпать опавшей листвой. Так оставить до весны. Весной, когда земля оттает, брать граблями листву. Далее ждать всходов, которые не заставят себя ждать.
2. Второй способ – посев семян на снег. Весной, в конце марта или начале апреля, когда снега останется совсем мало, нужно определить место, где будет расти укроп. На снег разбросать семена. Этот способ очень простой. Далее нужно дождаться, когда снег растает и семена опустятся на землю, место прорыхлить граблями. Всходы появятся через неделю после полного таяния снега.
3. Третий способ – это классический посев семян. В апреле, когда земля немного согреется, нужно приготовить грядку и произвести посев семян. Далее через две неделе, к первой декаде мая должны появиться всходы.

Техническая зрелость укропа наступает через месяц после появления первых всходов. Так же можно оставлять укроп для вызревания семян, которое наступает через два месяца после посева.