И мелкому фермеру, который продаёт урожай со своих нескольких соток, и крупному производителю сельскохозяйственной продукции стоит знать, что именно стоит выращивать в Украине в настоящее время. Ведь далеко не все культуры пользуются популярностью на украинском рынке, а, значит, их рентабельность будет невысокой. Чтобы по-настоящему зарабатывать, стоит выращивать зерновые и масличные культуры, некоторые виды овощей и, при наличии достаточной площади – сахарную свеклу.
Зерновые культуры
Немало украинских фермеров, выбирая сельхозкультуру для выращивания и получения прибыли, отдают предпочтения зерновым культурам – в первую очередь, ржи и ячменю. Их рентабельность в урожайные годы может достигать 40%, но даже средние показатели находятся на приличном уровне – около 25%.
Быстро окупаются и вложения в кукурузу, под которую уже в 2010-х годах постепенно выделялось всё больше посевных площадей. Преимущества этой культуры, позволяющие рассчитывать на хороший урожай и выращивать её в любом регионе Украины – неприхотливость ни к почве, ни к климату.
Масличные культуры
Одной из самых популярных в стране масличных культур уже много лет является подсолнечник. Средний показатель рентабельности у него достигает 40%, а в отдельные годы наблюдалось просто рекордное значение в 80%. Потому и доля площадей, выделяемых в Украине под выращивание сельхозкультур, составляет для подсолнечника не меньше 15%.
Несколько лет назад популярностью пользовалась ещё одна масличная культура – рапс. Сейчас она постепенно выходит из моды, несмотря на возможность изготовления из него не только масла, но и экономичного топлива. Впрочем, рентабельность рапса тоже высокая – на уровне 29%.
Овощи
Рассматривая множество предложений от фермеров Украины на сайте agro-sells.com, стоит отметить, что чаще всего они касаются овощей. Именно эти культуры чаще всего выбирают мелкие фермеры. Хотя рентабельность будет высокой и при выращивании овощей на больших площадях. Среди самых выгодных культур – морковь, картофель, помидоры и лук. В зимнее время – практически все тепличные овощи.
Высокая рентабельность овощей вызвана высоким спросом на них даже при сезонных увеличениях цен. А, если выращивать их в теплице, урожай можно собирать до 4 раз в год, иногда даже замораживая нереализованные остатки. С другой стороны, овощи сравнительно недолго хранятся, а на содержание парников придётся тратить значительные средства.
Сахарная свекла
Выращивание сахарной свеклы для производства сахара – ещё одно достаточно прибыльное направление сельскохозяйственной отрасли. Особенно с учётом того, что спрос на этот продукт остаётся высоким, а рентабельность достигает 30%.
Кроме того, сахар можно продавать не только на украинском рынке, но и в другие страны. Правда, для созревания свекле нужно примерно полгода и подходящая почва.