Національний алкоголь вважається туристичною родзинкою. Напої вражають давньою насиченою історією, а також інтерпретацією класичних інгредієнтів. Необов’язково купувати квитки до Болівії або Японії, щоб насолодитися розмаїттям смаків, оскільки міцні алкогольні напої з різних куточків світу можна замовити в інтернет-магазині RUMKA.ONLINE.
Північна та Південна Америка
Окрім текіли й мескалю, народжених у Мексиці, варто спробувати:
- Сінгані (Болівія). Продукт, отриманий шляхом ферментації й дистиляції білого винограду Мускат. Плантації розташовуються високо в горах. Ціна напою визначається якістю винограду в момент збору ягід.
- Кашаса (Бразилія). Попередник рому. Вміст алкоголю — 38–48%. Якщо ром виготовляється з патоки, то кашаса — з чистого концентрованого соку цукрової тростини. Місцеві використовують альтернативні назви, серед яких «abre-coracão» («відкрите серце») та «limpa-olho» («промивання очей»).
- Піско (Перу). Продукт вважається місцевим різновидом бренді. Виготовляється з комбінації восьми ароматних сортів винограду. Після дистиляції розливається до пляшок або металевих резервуарів. Смак — земляний і мінеральний, з приємними пряно-цитрусовими акцентами.
- Мамахуана (Домініканська Республіка). Настоянка, приготована шляхом змішування рому, червоного вина, меду, кори дерев і свіжих трав. Мацерація відбувається після розливу до пляшок.
Європа та Азія
Європейські країни славляться класикою: віскі (Ірландія та Шотландія), горілкою (балтійські країни), джином (Великобританія). Цікавіші варіанти:
- Бехеровка (Чехія). Міцний лікер, який нагадує Різдво на смак. Основні рослинні компоненти — аніс, кориця, полин.
- Шнапс (Австрія). Категорія міцних алкогольних напоїв, отриманих внаслідок ферментації зернової, фруктової або ягідної основи.
- Бреннівін (Ісландія). Місцева інтерпретація джину. Спирт приправляється кмином і коренем дягелю лісового.
- Сливовиця (Сербія). Горілка, дистильована зі сливового пюре. Дерево вважається символом країни.
Азія не відстає. Корея має власний національний міцний алкогольний напій — соджу. На смак нагадує горілку. Смак — солодкий, оскільки використовується батат.
Також варто згадати саке, а точніше його підвид — ніхонсю. Нагадує горілку, однак відрізняється шовковистою консистенцією, що пояснюється використанням рису. Напій подається холодним або підігрітим.
Дегустація міцного алкоголю місцевого походження допоможе краще зануритися в культуру й звичаї конкретної країни.