Традиционные барбекю порой приносят своим владельцам немало неудобств, так как отличаются громоздкими габаритами, требуют много времени для того, чтобы разогреть угли, а если речь идет о дровяных мангалах, то им ещё требуется дополнительный запас дров. Именно поэтому потребители все чаще стали выбирать альтернативой принципиально новое поколение специальных приборов – портативный грль-барбекю на газу, благодаря которому приготовление пищи стало более удобным и легким. Подготовительные работы с использованием такого оборудования занимают всего несколько минут. Ярким представителем портативных грилей для загородного дома, дачи или похода является продукция торговой марки Char-Broil.
Простота эксплуатации в любых условиях – как работает портативный гриль
Принцип действия газового барбекю мало чем отличается от традиционного мангала на дровах или углях. В нижней части конструкции располагается газовая горелка, при сжигании в ней газа выделяется тепловое излучение внушительной мощности, обеспечивая разогрев продуктов. Именно так работает простейший газовый гриль. Более сложные портативные модели, к числу которых относится и Char-Broil, дополнительно оснащены крышкой для того, чтобы продукты могли полноценно приготовиться с двух сторон. В этом случае в ход идёт как верхняя, так и задняя горелка, благодаря которым продукты нагреваются в том числе с верхней точки. Готовить пищу с переносным грилем от Грилекс просто и удобно, качество приготовленных блюд получается отменным благодаря тому, что:
- пламя горелки получается более равномерным, чем аналогичный огонь от углей;
- времени для приготовления пищи на газовом гриле требуется меньше;после
- приготовления достаточно просто выключить газ и убрать гриль спустя несколько минут после остывания, не задумываясь о необходимости тушить угли;
- для приготовления отдельных блюд не нужно убирать или добавлять угли, достаточно просто уменьшить либо увеличить пламя горелки.
В качестве источника тепла для грилей данного типа используется сжиженный пропан, доступный каждому. Одного стандартного баллона хватает примерно на двое суток непрерывной работы для переносных грилей большого размера. Туристический баллон для газовой горелки подойдёт для компактных моделей и приготовления пищи несколько раз в день, что станет идеальным решением для любого похода.